GUIA ILUSTRADO ZAHAR

GUIA ILUSTRADO ZAHAR - AZEITE
Charles Quest Ritson

Tipo: LIVRO
Editora: Zahar
Ano: 2011
Categoria: Culinária e Gastronomia
Idioma:
Peso: 460g
Cód. Barras: 9788537806005

Descrição:
Livro usado em bom estado, sinais de mansueio, e carimbo de editora no corte. GUIA ILUSTRADO ZAHAR - AZEITE - Cores, aromas, sabores e embalagens irresistíveis. Há cada vez mais pessoas fascinadas pelo mundo dos azeites, apesar disso, especialistas garantem que nosso conhecimento sobre eles é equivalente ao que tínhamos sobre os vinhos há 30 anos. Há muito ainda o que pesquisar, apesar de tudo o que já se sabe sobre o assunto, principalmente se levarmos em conta que existe o dobro da variedades de azeitonas em comparação às uvas. Os principais países produtores, como identificar os azeites, ler rótulos das garrafas, entender termos específicos como “ extra virgem” e “prensado a frio”, conhecer os benefícios para a saúde. Estas e muitas outras informações estão detalhadamente descritas

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