Cozinha brasileira (Com recheio de história)

Cozinha brasileira (Com recheio de história)
Ivan Alves Filho e Roberto Di Giovanni

Tipo: LIVRO
Editora: Revan
Ano: 2000
Categoria: Culinária e Gastronomia
Idioma:
Peso: 158g
Cód. Barras: 9788571062061

Descrição:
Livro usado, em bom estado de conservação. Bordas com manchas. Adesivo na parte interna da capa. O livro, bonito e ilustrado, traz a receita dos mais conhecidos e melhores pratos da cozinha típica brasileira, com suas variações nos diversos estados. Feijoada, arroz de carreteiro, pato no tucupi, moqueca de peixe, está tudo lá. E traz também, para cada prato, sua história, a lembrança de suas origens nos costumes indígenas ou africanos, e da lenta construção cultural nos hábitos populares que os transformaram em pratos brasileiros.

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