CAMINHOS DO AÇÚCAR

CAMINHOS DO AÇÚCAR
RAUL LODY

Tipo: LIVRO
Editora: TOPBOOKS
Ano: 2011
Categoria: Ciências Humanas e Sociais
Idioma:
Peso: 435g
Cód. Barras: 9788574751948

Descrição:
Livro novo, lacrado.Antropólogo e museólogo, o autor representa no brasil o icaf - international council anthropology food. Criador e coordenador do grupo de antropologia da alimentação brasileira (fundação gilberto freyre), curador da fundação pierre verger (bahia) e do instituto de arte e cultura (ceará), sócio efetivo do instituto arqueológico, histórico e geográfico pernambucano, lody tem vasta obra na área do patrimônio de matriz africana, da antropologia da alimentação e do legado de gilberto freyre, e há 40 anos realiza extenso trabalho de etnografia no brasil, em países africanos e na américa latina. Este seu novo livro é "uma obra cuja abrangência de abordagem permite que se penetre no mundo freyriano e, ao mesmo tempo, se perceba o que vai além dele", como escreve o historiador Assunto: ANTROPOLOGIA

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