A Grande Cozinha Queijos

A Grande Cozinha Queijos - Volume 17.
Abril Coleções

Tipo: LIVRO
Editora: Abril Coleções
Ano: 2007
Categoria: Culinária e Gastronomia
Idioma:
Peso: 419g
Cód. Barras: 9788536403991

Descrição:
Livro usado, em bom estado de conservação. Paginas levemente amareladas. Poucos desgastes. Ao forno, fritos ou na grelha, protagonistas de pudins, fondues e terrines, cremosos ou enformados, os queijos nos permitem criar pratos simples e refinados, velozes ou de efeito. Além de receitas clássicas e originais, este livro apresenta uma seleção de propostas étnicas e outras de grandes chefs e a sugestão do vinho que melhor se harmoniza com a sua escolha. No capítulo Escola de cozinha, há tudo que você precisa saber para comprar, conservar, preparar e servir diversos tipos de queijo. Assunto: Culinária

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